Un menu divin !

Ces "Vacances formidables en Corrèze" sont aussi l'occasion de repas délicieux.

Je ne résiste pas au partage (photographique !) de nos agapes à la ferme-auberge de Roubegeolles, où nous avons participé à un "atelier foie gras".

En entrée, gésiers, magret fumé, rillettes, pâté de foie de canard, avec huile de noix :

En plat, un confit de canard : 

Fromage de Rocamadour chaud sur son croûton, avec cerneau de noix et miel... :

En dessert, la flognarde de pomme et sa glace vanille :

Bon appétit à tous !

En bonus, le menu, qui contient une jolie perle...

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[frederiquerenaud]

Je note l'adresse pour déguster la Salade de Crudité....sans S...