"Mangerons-nous du bois demain ?"

C'est un article de Pour la Science qui le suggère : 

comme les fibres composant le bois ont des qualités similaires à celles des légumes ou des fruits, des nutritionnistes de Suède, Norvège et Finlande suggèrent cette piste pour résoudre la crise alimentaire.

Et pourquoi pas ?

L'article d'Hervé This est ici : Mangerons-nous du bois demain ? | Pour la Science