Le blog de Jean-Noël LEBLANC

1 mai 2019

Les madeleines citron-huile d'olive d'Hélène Darroze !

Précaution pas inutile : lisez donc les commentaires au-dessous du message avant de vous lancer dans la réalisation de cette recette... Les madeleines au citron et à l'huile d'olive d'Hélène Darroze Recette pour 6 personnes Ingrédients 3 œufs 180 g de...

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13 avril 2019

Le Marché aux vins de Charrin

"Samedi 13 et dimanche 14 avril 2019, une vingtaine de vignerons de toutes les régions de France, ainsi que des producteurs du terroir (huîtres, foie gras, etc.) seront présents pour le 9ème Marché aux vins de Charrin organisé par les Z'amis du Ottam...

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20 mars 2019

Miam ! Une galette-raclette !

Vous aimez la galette des rois ? Vous aimez la raclette ? Voici une recette qui vous présente la seconde sous la forme de la première ! La recette facile, pas à pas, est à retrouver sur le blog du "Clubsanswich" : Tuto : une galette raclette pour tes...

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28 décembre 2018

On a tellement dépensé pour Noël...

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26 décembre 2018

Maintenant que tout le monde est parti...

Super repas de Noël ! C'est bien gentil, tout ça, mais maintenant que tout le monde est parti, faut faire la vaisselle ! (Till the clouds roll by - La pluie qui chante)

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19 décembre 2018

Deux recettes de gâteaux aux noix :

Dans le dernier numéro de Vents du Sud, notre amie Marie-Té propose deux recettes festives (et solidaires) :

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12 décembre 2018

Au menu, des escargots bien baveux !

Dans 13 jours, c'est Noël ! C adeau : une douzaine d'escargots ! Si vous préparez le réveillon (au moins le menu, dans votre tête, sur une liste ou ailleurs), voici une info sur les gastéropodes préférés des Français pendant les fêtes de fin d'année :...

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11 septembre 2018

Le "Vromage" (ou "Fauxmage")

Pas sûr que ce produit plaira à certain(e) de mes ami(e) (Coucou, Fred :-)) : le "fromage vegan", sans lait, évidemment ! Les ingrédients de base nous sont donnés par la "fromagère" dans la vidéo ci-dessous : noix de cajou, chanvre, graînes de tournesol,...

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10 août 2018

Dégustations à la Distillerie Denoix

Dernière incartade gourmande de ces "Vacances formidables en Corrèze" : la visite de la Distillerie Denoix (qui date du XIXème siècle) , à Brive-la-Gaillarde, permet de se retrouver devant le vieil alambic, les chaudrons en cuivre, les "foudres" centenaires,...

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9 août 2018

Un menu divin !

Ces "Vacances formidables en Corrèze" sont aussi l'occasion de repas délicieux. Je ne résiste pas au partage (photographique !) de nos agapes à la ferme-auberge de Roubegeolles, où nous avons participé à un "atelier foie gras". En entrée, gésiers, magret...

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1 août 2018

1er août : Journée de la Frite !

C'est aujourd'hui la Journée Internationale de la Frite ! On n'en sort pas... Mais c'est tellement pratique pendant les vacances avec du poulet, un steack, un hamburger, du poisson, des moules... Et tant pis pour les excès, on s'en occupera en septembre....

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18 juillet 2018

Le Musée de la saucisse au curry (Musée insolite n°2)

Et pourquoi ne pas profiter de l'été pour découvrir des musées insolites ?... Aujourd'hui, suivez-moi (virtuellement) à Berlin, en Belgique. Pour accompagner les frites de la dernière fois, faisons un petit saut (six...) jusqu'à Berlin, qui s'y connaît...

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15 juillet 2018

Vous reprendrez bien des frites ?...

Un petit cornet en plus, après notre visiteau Musée de la Frite, ce livre essentiel, L'éloge de la frite par Etienne Moulron : Histoire passionnée de la frite A retrouver ici : Histoire passionnée de la Frite En bonus : au "Petit Agité", restaurant decizois...

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6 juillet 2018

Le Musée de la Frite ! (Musée insolite n°1)

Et pourquoi ne pas profiter de l'été pour découvrir des musées insolites ?... Aujourd'hui, suivez-moi (virtuellement) à Bruges, en Belgique. Ouvert depuis dix ans, le Musée de la frite retrace l' histoire de la patate et de sa petite soeur la frite :...

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20 juin 2018

Ça donne faim !!!...

... ou pas... Si vous n'avez pas encore déjeuné, soyez prudents.Prévoyez un grand seau à portée de la main (et de la bouche).

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