Viens, Poupoule...

La Bresse, 3536 km2 répartis entre l'Ain, le Jura et la Saône-et-Loire.
La volaille de Bresse est la seule possédant une AOC : pattes bleues, plumage blanc et crête rouge, elle est un beau symbole français ! Tiens ! Et si aujourd'hui on cuisinait... un poulet de Bresse ?

Des recettes, l'origine des volailles et de la région, une belle vidéo de présentation sur la filière, les paysages et "l'élaboration" complète d'un poulet, jusqu'à des assiettes gourmandes présentées par Georges Blanc, sur le site www.pouletdebresse.fr !

Comments

[veromel58]

ça c'est extra !! bon dimanche bises amitiés véro