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Le blog de Jean-Noël LEBLANC
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13 août 2007

Mon ami le cochon (2)

Dreyfus0001

Le cochon

Car tout est bon en toi : chair, graisse, muscle, tripe ;

On t’aime galantine, on t’adore boudin ;

Ton pied, dont une sainte a consacré le type,

Empruntant ton arôme au sol périgourdin,

Eût réconcilié Socrate avec Xanthippe.

Ton filet, qu’embellit le cornichon badin,

Forme le déjeuner de l’humble citadin ;

Et tu passes avant l’oie au frère Philippe.

Mérites précieux et de tous reconnus !

Morceaux marqués d’avance, innombrables, charnus !

Philosophe indolent, qui ne mange et que l’on mange !

Comme, dans notre orgueil, nous sommes bien venus

A vouloir, n’est-ce pas, te reprocher ta fange ?

Adorable cochon ! Animal roi ! – Cher ange !

Charles MONSELET, La Cuisinière poétique

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  • La petite vie et la grande œuvre de Jean-Noël Leblanc ! Avec des perles de lycéens, des vaches de profs, des chats peinards, des copains hilares, à boire, à manger, à chanter, à voir, à rêver, à lire, à rire, à sourire. A vivre mieux, peut-être !
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